Menús de grupos

A continuación, puedes ver los menús de grupos que tenemos preparados para tus  celebraciones.

MENÚ 1

ALCACHOFA CONFITADA A BAJA TEMPERATURA, ESPAGUETIS DE SEPIA Y FONDO DE PALO CORTADO

‘SUSHI’ BURGALÉS Y MOJO DE MANZANA VERDE

CALAMAR TALLADO, CREMA DE MARISCO Y COSTRONES FRITOS

BACALAO AJOARRIERO CON HUEVO A 60º

CARRILLERA DE TERNERA AL VACÍO, PATATA TRUFADA Y P.X.

CROQUETAS DULCES DE QUESO CON FRAMBUESA

34 €

    -Rioja cza. o Ribera roble, verdejo, agua y café

    -Máximo 1 botella para 3 pax.

    -Mesas completas y menú integro por comensal

MENÚ 2

TARTAR DE TOMATE, CARPACCIO DE GAMBA BLANCA DE HUELVA Y FONDO DE AJO BLANCO

PASTA NEGRA CON FONDO DE MOLUSCOS

PULPITOS EN SALSA AMERICANA Y POCHAS TIERNAS DE NAVARRA

SUPREMA DE CORVINA AL HORNO, CON GULAS DE HUERTO AL AJILLO

LECHAZO CONFITADO A LAS FINAS HIERBAS, CON PARMENTIER DE PATATA MORADA

YOGUR GUIEGO, CARQUIÑOLS Y FRUTOS ROJOS

35 €

    -Rioja cza. o Ribera roble, verdejo, agua y café

    -Máximo 1 botella cada 3 pax.

    -Mesas completas y menú integro por comensal

MENÚ 3

ESCABECHADO CÍTRICO MARINO

VIEIRA RELLENA DE MARISCO

PULPO A LA BRASA SOBRE LECHO DE VICHYSSOISE

LOMO DE MERLUZA A LA GALLEGA

RABO DE TORO DESHUESADO Y LACADO, CON HUMUS DE GUACAMOLE Y GROSELLAS, MAS CHISP VEGETALES

HUEVOS FRITOS CON MORCILLA

36 €

Rabo de toro deshuesado y lacado con humus de guacamole y grosellas más chisp vegetales

-Rioja cza. o Ribera roble, verdejo, agua y café

-Máximo 1 botella para 3 pax.

-Mesas completas y menú íntegro por comensal

 

    Puedes hacer tu reserva en el teléfono 947201550 o en el mail info@restaurantemaridajes.com