Menús de grupos

A continuación, puedes ver los menús de grupos que tenemos preparados para tus celebraciones.

MENÚ 1

CEVICHE DE LUBINA DE ESTERO, MANDARINA Y PIMIENTO LAGRIMA

VIEIRA RELLENA DE MARISCO

HOJALDRE RELLENO DE SETAS, TOMATE MEJICANO SOBRE FONDO DE AJO BLANCO

RODABALLO, RELLENO DE CECINA Y BILBAINA DE ESPARRAGOS TRIGUEROS

CARRILLERA IBERICA AL RIBERA TINTO, CON CHIPS VEGETALES

MUERTE ACIDA, CON ARANDANOS Y FRAMBUESAS NATURALES

44.00 €

Rioja Cza. o Ribera roble, verdejo, agua y café incluido / Máximo 1 botella para cada 3 pax. / Mesa completa y menú íntegro por comensal / Se atenderá cualquier incidencia de alérgenos avisada con antelación, no comprometiéndonos a poder realizarla sin aviso previo

MENÚ 2

TOMATE RELLENO DE MARISCO Y FONDO DE SALMOREJO

POCHAS TIERNAS DE NAVARRA CON NECORAS Y CALAMARES

SEPIA SALTEADA CON ALCACHOFAS, REDUCCION DE SOJA Y BALSAMICO

BACALAO AL HORNO GRATINADO CON MUSELINA DE AJO, TOMATE CONCASSE, TEXTURIZADO DE CILANTRO Y PERLAS DE MUJOL

SOLOMILLO DE VACA CON BOLETUS, FRUTOS ROJOS Y PATATA TORNEADA A LAS HIERBAS PROVENZALES

TARTA DE QUESO CASERA Y SU RICO HELADO

49.00 €

MENÚ 3

PUERRO A LA PLANCHA SOBRE ALGA WAKAME ESCABECHADA

BISQUET DE CIGALAS, COSTRONES FRITOS Y SUS COLAS A LA PLANCHA

TXANGURRO RELLENO, CON RALLADURA DE HUEVO GRATINADO AL HORNO

LOMO DE MERLUZA DE PINCHO, SETAS, PIMIENTOS ASADOS Y CREMA DE NECORAS

PULARDA RELLENA DE OREJONES, PIÑONES Y FOIE, SOBRE SALSA DE FRUTAS PASIFICADAS.

LINGOTE DE ARROZ CON LECHE TEXTURIZADO, CREMA DE ALMENDRAS Y SU HELADO

55.00 €

A la contratación del menú se abonará el 15 % de la factura en concepto de reserva, en ningún caso se devolverá la reserva si la mesa no viene o es cancelada, el comensal no presentado 25 % si no avisa.

Puedes hacer tu reserva en el teléfono 947 201 550 o en el mail info@restaurantemaridajes.com