Menús de grupos
A continuación, puedes ver los menús de grupos que tenemos preparados para tus celebraciones.
MENÚ 1
CEVICHE DE LUBINA DE ESTERO, MANDARINA Y PIMIENTO LAGRIMA
VIEIRA RELLENA DE MARISCO
HOJALDRE RELLENO DE SETAS, TOMATE MEJICANO SOBRE FONDO DE AJO BLANCO
RODABALLO, RELLENO DE CECINA Y BILBAINA DE ESPARRAGOS TRIGUEROS
CARRILLERA IBERICA AL RIBERA TINTO, CON CHIPS VEGETALES
MUERTE ACIDA, CON ARANDANOS Y FRAMBUESAS NATURALES
44.00 €
Rioja Cza. o Ribera roble, verdejo, agua y café incluido / Máximo 1 botella para cada 3 pax. / Mesa completa y menú íntegro por comensal / Se atenderá cualquier incidencia de alérgenos avisada con antelación, no comprometiéndonos a poder realizarla sin aviso previo
MENÚ 2
TOMATE RELLENO DE MARISCO Y FONDO DE SALMOREJO
POCHAS TIERNAS DE NAVARRA CON NECORAS Y CALAMARES
SEPIA SALTEADA CON ALCACHOFAS, REDUCCION DE SOJA Y BALSAMICO
BACALAO AL HORNO GRATINADO CON MUSELINA DE AJO, TOMATE CONCASSE, TEXTURIZADO DE CILANTRO Y PERLAS DE MUJOL
SOLOMILLO DE VACA CON BOLETUS, FRUTOS ROJOS Y PATATA TORNEADA A LAS HIERBAS PROVENZALES
TARTA DE QUESO CASERA Y SU RICO HELADO
49.00 €
Rioja Cza. o Ribera roble, verdejo, agua y café incluido / Máximo 1 botella para cada 3 pax. / Mesa completa y menú íntegro por comensal / Se atenderá cualquier incidencia de alérgenos avisada con antelación, no comprometiéndonos a poder realizarla sin aviso previo
MENÚ 3
PUERRO A LA PLANCHA SOBRE ALGA WAKAME ESCABECHADA
BISQUET DE CIGALAS, COSTRONES FRITOS Y SUS COLAS A LA PLANCHA
TXANGURRO RELLENO, CON RALLADURA DE HUEVO GRATINADO AL HORNO
LOMO DE MERLUZA DE PINCHO, SETAS, PIMIENTOS ASADOS Y CREMA DE NECORAS
PULARDA RELLENA DE OREJONES, PIÑONES Y FOIE, SOBRE SALSA DE FRUTAS PASIFICADAS.
LINGOTE DE ARROZ CON LECHE TEXTURIZADO, CREMA DE ALMENDRAS Y SU HELADO
55.00 €
Rioja Cza. o Ribera roble, verdejo, agua y café incluido / Máximo 1 botella para cada 3 pax. / Mesa completa y menú íntegro por comensal / Se atenderá cualquier incidencia de alérgenos avisada con antelación, no comprometiéndonos a poder realizarla sin aviso previo
A la contratación del menú se abonará el 15 % de la factura en concepto de reserva, en ningún caso se devolverá la reserva si la mesa no viene o es cancelada, el comensal no presentado 25 % si no avisa.
Puedes hacer tu reserva en el teléfono 947 201 550 o en el mail info@restaurantemaridajes.com