Tercer Premio de la Feria de Tapas de San Lesmes

Callos de bacalao con trompeta de la muerte y parmentier de ajo gratinada al horno

Este 2016, hemos sido galardonados con el Tercer Premio de la Feria de Tapas de San Lesmes en la categoría de Tapa Típica. La elaboración premiada ha sido “Callos de Bacalao, Trompeta de la Muerte y Parmentier de Ajo Gratinada“.

Esta importante feria de tapas se desarrolla durante la última semana de enero, fechas en las que se festeja al patrón de nuestra ciudad, San Lesmes. El Ayuntamiento de Burgos entregó los diplomas acreditativos a los premiados en un acto desarrollado en el Fórum de la Evolución.

Ganadores de la feria de Tapas de San Lesmes 2016, tapa típica

Primer premio

Restaurante La Fábrica. Los Tres Corderitos.

Segundo premio

Cervecería Ojeda. Careta Ibérica Confitada con Tempuras  y Crema de  Patata de Burgos

Tercer premio

Restaurante Maridaje’s. Callos de Bacalao, Trompeta de la Muerte y Parmentier de Ajo Gratinada

Ganadores de la feria de Tapas de San Lesmes 2016

Primer premio

Bar La Lesmería. Foie a la Plancha Caramelizado, Compota de Albaricoque y Vainilla con Cremoso de Hongos y Tierra de Morcilla

Segundo premio

Cafetería Ojeda. Ravioli de Huevo Campero, Col y Rabo de Buey

Tercer premio

Bar Rimbonbín. Pan Bao Relleno de Tartar de Salmón y Rúcula

ChemaMaridajes

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